Stevia de alta intensidad para empresas que desarrollan alimentos, bebidas, suplementos y productos funcionales con menos azúcar. Una materia prima orientada a la formulación industrial, no solo un edulcorante.
Alto dulzor, dosis bajasMateria prima de alta intensidad para alcanzar el dulzor requerido con cantidades muy pequeñas.
Quieres reducir el azúcar de tu formulación, pero necesitas conservar una buena experiencia de consumo. Al retirar sacarosa pueden cambiar el dulzor, el cuerpo, la textura y el color. El reto es hacer la transición sin trasladar el problema a otra variable.
Stevia Endulsi te permite desarrollar formulaciones con menor cantidad de azúcar y un dulzor cuidadosamente ajustado. Es la materia prima; el protagonista es la nueva versión de tu producto.
Evaluar mi formulaciónNo se trata de vender un ingrediente. Se trata de darte la materia prima para desarrollar la próxima versión de tus productos: alta intensidad, perfil sensorial trabajado y apariencia limpia para procesos industriales.
Alcanza el nivel de dulzor requerido usando cantidades muy pequeñas de materia prima.
Un dulzor diseñado para facilitar el desarrollo de productos agradables al consumidor.
Polvo blanco y fino, con granulometría controlada para facilitar su incorporación.
Bebidas, lácteos, suplementos, confitería y panificación, entre otras categorías.
Esto es lo que puede cambiar cuando la stevia entra a tu proceso de desarrollo.
Un producto que necesita menos azúcar, más dulzor controlado y un perfil sensorial que no se pierda en el camino.
Una materia prima que ayuda a alcanzar el dulzor con dosis bajas, según la formulación de cada producto.
Productos que responden a la demanda de menos azúcar sin perder de vista el desempeño.
Seis transformaciones que la stevia puede facilitar cuando la formulación y la regulación del mercado lo permiten.
Desarrolla formulaciones orientadas a reducir o sustituir parcial o totalmente el azúcar.
Trabaja con pequeñas cantidades de materia prima para alcanzar altos niveles de dulzor.
Ajusta el dulzor según la matriz y las características de cada producto.
Desarrolla productos buscando un dulzor más agradable y equilibrado.
Su presentación como polvo blanco ayuda a minimizar el impacto visual donde el color es relevante.
Explora formulaciones para bebidas, lácteos, suplementos, confitería y panificación.
Sustituir azúcar no siempre significa sustituir únicamente el dulzor: el azúcar también aporta volumen, cuerpo, textura, caramelización y funcionalidad tecnológica. Por eso, según el producto, la stevia puede combinarse con otros ingredientes o edulcorantes.
Cada aplicación requiere una formulación y dosificación específica. Estas son las categorías donde se explora con mayor frecuencia.
Aguas saborizadas, gasificadas, jugos, néctares, té y smoothies.
Yogures, yogur griego, kéfir y productos a base de leche o con proteína.
Proteínas, creatinas saborizadas, pre-entrenos y suplementos.
Chocolates, barras, dulces blandos y dulces duros.
Galletas, productos de panificación y repostería.
Mermeladas, jarabes y productos naturistas.
| Tipo | Stevia / glucósidos de esteviol |
|---|---|
| Referencia | SG 95 / Reb A 90 |
| Origen | Colombia · certificado de origen |
| Poder edulcorante | ≈ 250X vs. azúcar * |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Granulometría | Malla 60 |
| Solubilidad | Soluble en agua y alcohol * |
| Presentación industrial | 20 kg / 25 kg |
| Empaque | Caja corrugada + doble bolsa interior |
| Vida útil | Hasta 24 meses * |
* Valores de referencia. Consulta la ficha técnica para confirmar todas las especificaciones, condiciones de almacenamiento y parámetros del producto.
Disponible para determinados requerimientos logísticos.
Formato industrial principal para Colombia.
Empaque diseñado para proteger la materia prima frente a la humedad durante almacenamiento y transporte.
Producción industrial con estándares de calidad e inocuidad, certificado de origen colombiano, documentación técnica y certificados disponibles según grado y lote. Sin sorpresas: lo que se confirma por escrito es lo que respalda tu decisión de abastecimiento.
Respuestas breves para alinear criterios antes de solicitar una muestra o cotización.
Hablar con un especialistaSu alta intensidad permite trabajar con cantidades muy pequeñas de materia prima. El nivel de reducción depende de la matriz, la formulación y la regulación del mercado; no hay un porcentaje universal.
No. Aporta dulzor, pero el azúcar también puede aportar cuerpo, sólidos, color, textura y otras funciones. La reformulación debe considerar el sistema completo.
Sí. Según la formulación, puede combinarse con eritritol, sucralosa, alulosa o tagatosa para reconstruir cuerpo, textura o curva de dulzor. No hay una combinación universal.
Bebidas, lácteos, nutrición deportiva, confitería, panificación y repostería, entre otras. Cada aplicación requiere una formulación y dosificación específica.
Según grado y lote pueden gestionarse ficha técnica, certificado de análisis, certificados de calidad, documentación de origen e información regulatoria.
Cuéntanos qué producto desarrollas, el objetivo y la cantidad aproximada. El equipo de Endulsi te orientará sobre muestra, cotización o ficha técnica.